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Cuisson four éléctrique

Apprendre le fonctionement des fours à céramique : four électrique.
Cuisson bassse temperature et haute température.
Gérer les enfournements, defournements, programmation, courbes de cuissons, sécurité. Tester les cuissons degourdis, biscuits, grès ou porcelaine : de l'émaillage à la cuisson.

























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[ Dernière mise à jour le 24 Mars 2024 ]

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